食あたり・食中毒
ベトナムの衛生状態は、えてして良くありません。特に当サイトで紹介しているようなローカル店の衛生状態は悪く、海外慣れしていない人だと、すぐに食あたりや食中毒になったりします。
ベトナム旅行にある程度自信がついてきたら、まずは路上カフェの氷入り飲み物で、ベトナムローカルに入門しましょう＾＾。氷が大丈夫だったら、次はある程度清潔なローカル店（当サイトで「ローカル度２」以下）のレストランに挑戦。
そして、二つ星でも大丈夫であれば、晴れてローカル度100%（当サイトでローカル度３）の、「ベトナムの本当においしい食べ物」に挑戦する資格が生まれます（爆）。
最初から欲を出して高難度の店に挑戦すると、「旅の思い出はトイレだけ」という悲惨な結果にもなりかねません。「徐々に徐々に」が基本です＾＾。
ちなみにおなかの調子が悪くなった場合、熱がでるようなら病院へ直行しましょう。ウイルス性の肝炎などといった、怖い病気の可能性もあります。
熱が出ないで、腹が下る（もちろん腹痛はあり）だけなら大丈夫。毎日水だけたらふく飲んで安静にしていれば、２～３日もすれば完治です。そしてあなたは、一回り強くなった胃袋を手に入れることになります＾＾。
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