ヤギ鍋専門店「LAU DE 214」
休日・平日を問わずいつも満員。地元民に人気のヤギ鍋専門店を紹介しましょう。
日本人にはあまり馴染みのないヤギ肉ですが、かなりいけます。まずはやぎのおっぱいの焼肉「Vu nuong」を注文。柔らかくて臭みもなく、これが絶品です＾＾。ビールがいくらでも飲めてしまう・・・。
注文すると、卓上コンロに焼き網、おっぱい肉＾＾、付け合せの野菜が運ばれてきます。これを自分で焼いて頂いて下さい。
そして次に、ヤギ鍋を。コンロを変えて、スープの入った土鍋、野菜、具がドサドサっと運ばれてきます。う～む、すごいボリューム。
スープが煮立ったら、まずは野菜をぶち込み、煮込みます。頃合を見計らって、麺をスープで温めて頂いて下さい。
やぎ肉ですが、よく言われるような臭みなんて全くありません。柔らかくてジューシー、おいしいです。そして、女性の味方コラーゲンたっぷり！！
付け合せの野菜も、なんだか日本人には馴染みがあるものばかり。春菊、大根の葉のような味のする野菜、豆腐に厚揚げ、湯葉、コシのある細麺ラーメン、米製の麺。どれも絶品ですわ！ベトナム行ったらヤギ鍋です！！
この「やぎのおっぱい焼肉＋やぎ鍋」、ビール好きなら嫌いという人はいないはず。ビールが好きじゃなくても、日本人ならだれの口にも合うはずです＾＾。３～４人で散々腹一杯になるまで飲み食いしても、2千円弱程度で済んでしまうのがうれしいですね。
ちなみにこの場所、昼間は何もありません。日が沈んで暗くなるとともに、店開き。半屋台の店がたくさんならびますが、実は全て別の店。焼肉のタレの味が店によって全て違います。管理人の好みは、交差点から一番離れたお店です。
（↑やぎ鍋屋台群の様子・・・）
華僑の経営のようで、メニューはベトナム語＆中国語。サイズによって値段が違いますが、漢字表記を見ればどんな料理かほぼわかりますから、ご安心ください。
ちなみにやぎ鍋（Lau De)小（5,500ドン・約300円）でこのボリュームです。２～３人なら小さいので十分ですね。
ローカル度★★★
214 Nguyen Cong Tru St. Dist.1
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