ガイドブックには載っていないベトナム

中級ローカル食堂、Com Ga Hai Nam を紹介しましょう。Comとは「ご飯」、Gaは「鳥（肉）」、Hai Namでシンガポールです。ですから店の名前は、「シンガポール風鳥飯」といったところでしょうか。

この店は何を食べてもはずれがありませんが、まずお勧めは、店の名前にもなっている鳥飯（写真上）。なかなかいけます。

でも管理人一押しは、Com Chien（チャーハン）。玉子チャーハン、海鮮チャーハン、シンガポールチャーハンなど数種類ありますが、どれも「絶品」なおいしさです。

強烈な火力で一気に炒め上げたチャーハンは、パリっとしていて、味わいも最高。う～ん、どうやったらこんな焼き飯が作れるんだろう・・・。

価格も地元民向けでリーズナブル（3万ドン・190円前後）、ローカル食堂よりは清潔なので、いつも中産階級レベルのベトナム人で大賑わいのお店です。

一押しはチャーハンですが、固焼きそば(Mi Xao Chien Don・・・24,000ドン・約120円)や酢豚(Thit Heo Sot Chua Ngot・・・30,000ドン・約160円)、イカフライ(Muc Chien・・・30,000ドン・約160円)も絶品ですから、ぜひ試してもらいたいですね。場所は別項で紹介したヤギ鍋専門店のすぐ近くです。店構えはこんな感じ。黄色い大きな看板なので、すぐわかります。

華僑経営なのか、メニューはベトナム語のほかに中国語（漢字）、英語で書かれているので、ベトナム初級者でも安心して食事ができるお店。ベトナムローカルのお店入門に最適ですね（笑）。

114 Le Thi Hong Gam, Dist 1

ローカル度★

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