ガイドブックには載っていないベトナム

ホーチミン市の1区と3区を結ぶ、カオタン通り。そのなかでも「ビフテキ」で有名なお店がここです。ビフテキといっても、アメリカンなステーキとは別物。牛肉を叩いて柔らかくし、鉄板で熱々に焼き上げた「ベトナム風ビフテキ」です。

目玉焼きとフライドポテトがつき、3万7千ドン（約200円）。フランスパンと一緒に食べるのが、ベトナム流です。メニューはベトナム語のみですが、以下に。

Bit Tet Hoa Diem Son：37,000VND　（当店オリジナルビフテキ）
Bit Tet Napoleone：40,000VND　（ナポレオン・ビフテキ・・・トマトソース味）
Bit Tet My：40,000VND　（アメリカン・ビフテキ）

ちなみに、写真は「Bit Tet Hoa Diem Son」。ローカル店ですが、口コミで在住外国人もちらほらやってくるので、店員さんも慣れたもの。心配は無用です。黄色い看板にでっかく「HOA DIEM SON」と書いてあるので、すぐわかります。店の様子はこんな感じの、青空が見えるタイプ。

味も人気店だけあり、かなりいけてます。グエンチャイ通り331番にも支店あり。ベトナム・ローカル店にしては結構清潔感がありますが、トイレはいまいち。ベトナム中級者向けです＾＾。ちなみに、現地発音で「ホア・ジエム・ソン」です。「ディエム」と言ったら通じないので、お気をつけあれ。

ローカル度☆

102 Cao Thang St.,Dist 3　/　331 Nguyen Trai St., Dist.1, HCMC
7:00~13:00 / 15:30~23:00

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