ガイドブックには載っていないベトナム

多くの人々の予想に反し、海外のスター達がベトナムへ訪れた際の食事はシンプルだ。「＊愛の落日」の主演男優ブレイダン・フレイザー、2007年ミス・ワールドのチュオン・トゥ・ランらも、ベトナム滞在中は地元の人々と同じように、ビュツフェスタイルの食堂でへ自ら出向いていた。

＊2002年公開の映画、原作・イギリスの作家グレアム・グリーンの小説「The Quiet American（邦題：おとなしいアメリカ人）」

アンジェリーナ・ジョリー（ブラッド・ピットのパートナー）はメトロポールホテルを常宿にしているが、レストランのメニューにあるものを普通に選ぶだけ。特にMien Cua、Nom Hoa Chuoi、Cha Caなどが好みだという。

しかし唯一の例外は、007シリーズで、ボンドとしてシリーズ7作品に出演したロジャー・ムーア。彼だけは迎賓館なみの豪華特別メニューを作らせたとの事である。
（12月27日付　青年新聞Bao Thanh Nien）

★　★　★

2009年の最後を飾る、ベトナムB級ニュース。本日は食い物の話題で。

私は「食べる」ということにあまり興味を持たない人間なのですが・・・ベトナム料理大好き！な人も、読者の皆様の中にはたくさんいらっしゃることかと思います。ベトナム料理といえば日本人の我々にもすぐ思い浮かぶのは、フォーや生春巻きなんかでしょうが・・・。

今日のニュースは、海外のセレブ達がベトナムでどんなものを食べてるかってことですね。う～ん、ジェームス・ポンドは（笑）「国家元首と同じ料理（原文直訳）」を食べていたらしいですが、他の方々は意外にも（？）質素なんですねぇ。

ブラピのパートナー（入籍はしてないらしいですから・・・）、アンジェリーナ・ジョリーの好物だという料理が、これ。

Mien Cua（カニ春雨）


Nom Hoa Chuoi（バナナの花の和え物）


Cha Ca（さつま揚げ）


どれもこれも、ベトナムの庶民料理ですね。香草が多い料理が多いですが、欧米人にしては珍しいか・・・。

日本人も香草がダメな人が多いですが、みなさんはどうです？私は「香草がなければベトナム料理にあらず」ってな感じでガバガバ入れてしまいますが（笑）。



ちなみに、ベトナムのお正月料理といえば、Banh Trung（バイン・チュン）という、もち米で作られた四角いお餅で、中に肉や豆などが入っています。

スイカも正月にはなくてはならないものです。スイカといえば日本では夏の風物詩ですが、 ベトナムではお正月の風物詩なんですね...。

それでは、よいお年を。

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